에리 하트는 태어날 때부터 맛을 느끼지 못했다. 단맛도, 신맛도, 쓴맛도 모른다. 그런 그녀의 꿈은 제과사가 되는 것. 사람들은 묻는다. “맛도 모르면서 어떻게 맛있는 빵을 만들겠다는 거야?” 하지만 에리에게는 남들이 보지 못하는 것이 보인다. 재료의 무게와 온도, 반죽의 상태. 그리고 눈앞에 떠오르는 신비한 ‘맛 분석창’까지. 정확한 계량과 끝없는 노력으로 빵을 굽기 시작한 에리. 그녀의 작은 화덕 앞에는 저마다 사연을 가진 사람들이 모여든다. 병든 동생, 돌아갈 곳 없는 아이들, 오래된 후회를 품은 어른들. 누군가에게는 잊고 있던 추억을, 누군가에게는 다시 시작할 용기를, 누군가에게는 내일을 기다릴 이유를 건네는 빵. 그러나 모두가 그녀의 빵을 인정하는 것은 아니다. “맛을 모르는 사람이 정말 훌륭한 제과사가 될 수 있을까요?” 완벽한 기술만으로는 넘을 수 없는 벽 앞에서, 에리는 자신만의 답을 찾아야 한다. 맛을 느낄 수 없어도, 누군가를 위한 맛은 만들 수 있을까? 오늘도 에리의 화덕에는 불이 켜진다. 작가 메일: kelleshawrites@gmail.com

에리 하트는 태어날 때부터 맛을 느끼지 못했다. 단맛도, 신맛도, 쓴맛도 모른다. 그런 그녀의 꿈은 제과사가 되는 것. 사람들은 묻는다. “맛도 모르면서 어떻게 맛있는 빵을 만들겠다는 거야?” 하지만 에리에게는 남들이 보지 못하는 것이 보인다. 재료의 무게와 온도, 반죽의 상태. 그리고 눈앞에 떠오르는 신비한 ‘맛 분석창’까지. 정확한 계량과 끝없는 노력으로 빵을 굽기 시작한 에리. 그녀의 작은 화덕 앞에는 저마다 사연을 가진 사람들이 모여든다. 병든 동생, 돌아갈 곳 없는 아이들, 오래된 후회를 품은 어른들. 누군가에게는 잊고 있던 추억을, 누군가에게는 다시 시작할 용기를, 누군가에게는 내일을 기다릴 이유를 건네는 빵. 그러나 모두가 그녀의 빵을 인정하는 것은 아니다. “맛을 모르는 사람이 정말 훌륭한 제과사가 될 수 있을까요?” 완벽한 기술만으로는 넘을 수 없는 벽 앞에서, 에리는 자신만의 답을 찾아야 한다. 맛을 느낄 수 없어도, 누군가를 위한 맛은 만들 수 있을까? 오늘도 에리의 화덕에는 불이 켜진다. 작가 메일: kelleshawrites@gmail.com